Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.
Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.
Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.
Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.
Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.
Возможности Для кого Тарифы Партнёрам Полезное ВХОД
К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.
Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.
Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.
Оцените преимущества программы для учета бесплатно и без регистрации:
Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Торговое оборудование для столовых, ресторанов, кафе — это витрины для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. Первый get more info вариант используется для сохранения температурного режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию.
В основном такое оборудование предназначено для обработки продуктов: мяса, рыбы, овощей. Также есть техника для кондитерского цеха.